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2021 01/ 06 13:37:33
來源:新華社

感受小康|這些村莊有點“甜”

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咖啡是甜的?

在海南瓊中長興村,老鄉們都說它是“甜”的。


村里的男女老少愛喝自家產的咖啡,他們品鑒出了奶油、巧克力、熱帶水果混合的香甜味兒。

他們還掌握烘焙火候,熟稔虹吸、沖壓等操作。


這樣的專業水準,不愧為“持證上崗”的國家級咖啡師。

40年前的咖啡,曾經是老鄉們“生活的苦澀”。

如今,在村長的帶領下,咖啡豆成為了村子里的“甜豆”。


從種下一顆咖啡苗,到沖泡出一杯咖啡,老鄉們親自“拿捏”每一個環節,把這份獨家的風味掌控在自己手里。

長興村脫貧了,老鄉們富裕了。

不止長興村,其他村莊的老鄉們,也從咖啡產業里嘗到了甜頭。

這個產業,甜甜的。
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出品人:孫志平

制片人:樊華

主編:楊詠 姜?,?/p>

統籌:董千齊

編導:鄧馳旻

記者:郭良川 鄧馳旻 周旋

素材支持:馮夢璇 黎多江

新華社音視頻部制作


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【糾錯】 【責任編輯:趙陽 】
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